The Kyoto Distillery 京都蒸溜所

「季の美」是日本首家專門生產工藝氈酒的蒸餾所，位於歷史悠久的京都。這款獨特的氈酒融合了京都傳統工藝精神與現代釀酒技術，為愛好者帶來極致品質的日本工藝氈酒體驗。 產品特色 融合英國傳統接骨木果酒（Sloe Gin）與日本梅酒的獨特風味 以京都蒸溜所特調琴酒為基底 使用北海道產藍靛果（Haskap Berry）和京都稀有品種「城州白」梅子 添加北海道甜菜糖，精心調和口感 產品規格 容量：700ml 酒精度數：29度 限量發售：全球僅6,000瓶 發售日期：2021年11月1日 品味體驗 外觀：鮮豔奪目的紅色 香氣：濃郁的藍靛果與梅子甜酸香 口感： 藍靛果特有的迷人酸味 梅子帶來的鮮明旨味 與京都乾式琴酒的柔和完美融合 餘韻：新鮮果實風味，悠長持久 飲用建議 可直接飲用或加冰 調製雞尾酒：...

容量: 700ml 酒精度: 54.5% 季之美「勢」繼承了經典英國風格的強烈風味，是季之美Navy Strength(海軍強度版)的後繼產品。「勢」與普通的「季之美」一樣，將11種植物原料分為6個元素進行蒸餾和混合。它調整了混合比例以符合傳統英國Navy Strength(海軍強度)的酒精含量，最大限度地展現了每種植物原料的特點。與溫和細膩的季之美相比，高酒精度帶來的味道厚重和強勁，即便用於調製雞尾酒中也能夠清晰顯示其存在感。我們鼓勵您嘗試各種雞尾酒，享受高酒精度帶來的濃郁口感和飲食體驗。

容量: 700ml 酒精度: 47%「季の糖島 京都老湯金酒」是一款限定版產品，它與經典產品「季之美」使用相同的11種植物成分，並加入了與那國島(日本沖繩縣最西端的島嶼)的黑糖進行調配而成。「Old Tom」風格的金酒起源於18世紀，當時為了平衡一些感覺粗糙的金酒，人們在其中加入砂糖使其更加容易飲用。這種風格位於荷蘭的杜松子酒和倫敦幹金酒之間，「Old Tom」這個名稱據信源自於當時酒吧的招牌或者酒桶上常用的雄貓圖案。隨著19世紀蒸餾技術的提升，人們能夠獲得更輕盈的酒質，老湯金酒的人氣逐漸降低，但近年來又出現了復興的跡象。「季の糖島 京都Old Tom」Gin除了使用與「季之美」相同的11種植物成分外，還特別添加了與那國島的黑糖來製作。黑糖相比白糖含有更豐富的礦物質，並含有來自甘蔗的多種香味成分，因此不僅帶來甜味，還賦予了複雜的風味。此外，繼承自江戶時代的唐紙店「KIRA KARACHO（雲母唐長）」負責監修設計，選用了墨色霜面玻璃作為包裝，進一步延續了「季之美」的世界觀。

酒精度：48%容量：700ml限量發行1000瓶京都蒸溜所推出以日本能劇面具為酒標的「季能美」琴酒第22版，使用了輕井澤蒸溜所之前用於陳釀威士忌的雪莉桶和葡萄酒桶，以及全新水楢桶一共三種桶型，每個桶型都賦予酒液不同的個性風味，平衡且和諧。薑糖、乾果和椰子乾的複雜溫暖香味，轉化為濃郁的橡木和甜美焦糖，最後帶有一絲紫羅蘭花香，餘味悠長圓潤。