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產品特點
年份：18年
酒精度：43% ABV
產地：艾雷島（Islay）
特色：成熟水果、黑巧克力和艾雷煙燻味的絕妙組合
釀造工藝
Bowmore 18年威士忌是艾雷島最古老酒廠之一的傑作。它經過精心挑選的優質橡木桶陳釀，這些橡木桶此前曾用於波本威士忌和雪莉酒的陳釀。威士忌在桶中緩慢成熟，形成了這款獨特而平衡的單一麥芽蘇格蘭威士忌。
2017年，Bowmore推出了三款新表現，其中18年陳釀是最老的一款。這款威士忌在豐富的Oloroso和Pedro Ximénez雪莉酒桶中陳釀18年，創造出層次豐富、完美平衡的口感。
品鑒筆記
1. 視覺：柔和的紅褐色
2. 香氣：奶油焦糖太妃糖，伴隨成熟水果和煙燻香氣
3. 口感：
- 極其複雜，柔和的水果和巧克力味平衡了輕微的煙燻味
- 巧克力、泥煤煙燻、糖蜜太妃糖、椰棗、果油和芳香烘焙咖啡的層次交織
4. 餘韻：悠長而平衡
獲獎記錄
- 國際葡萄酒和烈酒競賽（IWSC）2018年金獎
- 舊金山世界烈酒競賽2018年雙金獎
- 國際烈酒挑戰賽2018年金獎
品鑒建議
Bowmore 18年是一款複雜而回味無窮的佳釀。它完美融合了微妙的煙燻味和細膩的甜味，適合慢慢品味，享受其豐富的層次感。雖然產量有限，但其享受卻是無窮無盡的。
總結
Bowmore 18年單一麥芽威士忌是一款卓越的核心產品，展現了成熟水果、黑巧克力和艾雷煙燻味的完美結合。它不僅繼承了Bowmore的傳統工藝，更通過精心設計的陳釀過程，為這款威士忌注入了豐富的層次和優雅品質，呈現出令人驚艷的平衡感和複雜性。
