容量: 700ml
酒精度: 43%
一款源自蘇格蘭艾雷島(Islay)的單一麥芽威士忌,以其細膩的煙燻風味和海洋氣息聞名於世。這款12年陳釀的威士忌充分展現了艾雷島威士忌的經典特質,同時也保有自身獨特的風格。
在色澤上,Caol Ila 12年呈現出柔和的稻草黃色調。香氣方面,它散發出明顯的泥煤煙燻香和新鮮的海洋鹹味,伴隨著淡淡的蜜瓜甜香和青堅果的氣息。口感上,這款威士忌滑順而複雜,煙熏味在口中展開,與清新而輕盈的果香味交織,形成了一種令人難以捉摸的味道層次。
它的製作過程包括在前波本橡木桶中陳年,這不僅賦予了威士忌其特有的風味,也使其口感更加圓潤。Caol Ila 12年是艾雷島隱藏的珍寶,相對於其他艾雷島威士忌來說,它更加輕柔、微妙,擁有一種令人讚賞的麥芽煙燻味,深受鑑賞家們的喜愛。
無論是作為入門級艾雷威士忌的代表,還是作為收藏家增添收藏系列的佳釀,Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Whisky都是一個極佳的選擇
顏⾊:淡麥桿⾊。
聞香:溫順,檸檬酸般的⽔果味;清新⽽開味,淡煙燻。加⽔稀釋後出現杏仁油與油布般的香氣,新鮮⽔果味仍然浮現,橄欖油般的感覺,然後是乾燥花香。
⼝感:起始甜味,輕淡⽽芳香的煙燻,平順,愉悅的⼝感;加⽔稀釋出現淡淡的酸度,鹹度與甜度。與主要⼝味出現複雜的平衡。
尾韻:繚繞⽽甜的煙燻。