Macallan Reflexion是一款大膽而醇厚的單一麥芽威士忌,擁有濃郁的天然色澤。作為Macallan大師系列的一部分,Reflexion展現了Macallan威士忌美麗的天然色彩範圍,體現了首次裝填雪莉桶陳釀的主要影響。
特點:
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外觀:深紅色的桃花心木色調直接來自橡木桶,經過精心設計的多面切割酒瓶更能反射光線,突顯其深邃的色彩。
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陳釀工藝:使用較小的大麥桶陳釀,增加了木材與威士忌接觸的表面積,形成了受西班牙和美國橡木桶影響的複雜特性。
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味道特徵:
- 香氣:新鮮的橙子和柑橘香氣,帶有輕微的蠟質感,轉為新鮮的青蘋果。還有巧克力、厚重的乳脂軟糖、糖果、茴香和焦糖太妃糖的濃郁香氣,以及微妙的白巧克力松露味。最後出現新鮮香蕉和甜橡木的香氣。
- 口感:初始的輕柑橘味和新橡木味轉為檸檬和橙子的甜美。還有葡萄乾、蘇丹葡萄乾和蘋果,以及一絲肉桂和生薑的味道。
- 餘韻:糖果的甜味與橡木烤製的味道平衡,帶來中等柔和的餘韻。
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酒精含量:43% ABV
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工藝特色:
- 嚴格的橡木桶選擇:由木材大師監督挑選、製作、烘烤和調味的橡木桶。
- 精心陳釀:裝桶後的酒液在同一橡木桶中靜置多年,直到達到Macallan的標準。
- 橡木桶的重要性:對威士忌的品質、天然色澤、獨特香氣和味道做出最大貢獻。
Macallan Reflexion代表了品牌對木材和酒液掌控的不懈追求,體現了Macallan自1824年成立以來追求卓越、創造無與倫比單一麥芽威士忌的持久願望。