酒精度：15%
容量：1800ml
精米步合：50%
種類：純米大吟醸
生產年月：24.5
全米日本酒歓評會 2016 6年連續金賞受賞
品味特色
- 華麗香氣與如絲綢般細膩高雅的口感
- 入口時在喉間綻放如香草般的甜美香氣
- 清澈透明的鮮美口感
- 優質溫和的酸味帶來俐落的餘韻
- 建議冷飲
釀造理念
品牌精神
- 「作」代表與顧客共同創造酒品價值
- 尊重傳統同時持續創新，回應時代變遷與多元價值
釀造特色
1. 原料與發酵
- 主要原料：米、水
- 特殊發酵過程：
- 蒸米在麴室轉化為米麴
- 同步進行糖化作用與酒精發酵
- 每日監測發酵過程，精確控制味道與香氣
2. 品質堅持
- 採用較小型釀造槽，確保品質控制
- 因應年度氣候與稻米品質調整釀造方法
- 注重細節管理，確保穩定品質
獨特風格
- 「作」系列使用多種酵母與不同釀造方法
- 共同特徵：
- 入口柔和
- 清爽俐落
- 清澈透明的質感
- 精緻細膩的風味
品牌願景
- 持續追求卓越品質
- 與時俱進，保持品牌價值
- 重視從釀造者到品飲者的完整體驗
這款清酒體現了傳統工藝與現代創新的完美結合，透過嚴謹的釀造過程與品質管理，為愛酒人士帶來優質的飲用體驗。
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