余市/宮城峽蒸餾所系列

容量: 500ml酒精度: 40%源自日本北海道余市蒸溜所的一款珍稀酒款，由余市蒸溜所精心釀造，這個蒸溜所以其傳統工藝和高品質的單一麥芽威士忌而聞名。限定版威士忌代表了蒸溜所獨特的釀造哲學，以及對於完美威士忌口感的不懈追求。

容量: 500ml酒精度: 40%宮城峽蒸溜所限定威士忌是來自日本宮城縣的Nikka威士忌公司的精品系列。這款威士忌不僅以其獨特的釀造工藝著稱，更以限定版的身份，成為收藏家和威士忌愛好者爭相擁有的對象。宮城峽蒸溜所位於一個被清流環繞、自然景色豐富的峽谷之中，擁有得天獨厚的釀酒環境。這款威士忌通常會展現出柔和的果香和清新的花香，以及木質香氣的淡淡線索，這些都是宮城峽蒸溜所使用特有酵母和獨特蒸餾技術的結果。口感上，它可能帶有絲滑的質地和圓潤的甜味，尾韻則是長而溫和，帶有淡淡的苦甜巧克力和干果的回味。限定版的宮城峽威士忌往往包裝在精美的盒子中，非常適合作為禮物或者增添個人收藏。這款威士忌不僅代表了宮城峽蒸溜所對於釀造威士忌極致追求的精神，也體現了日本威士忌文化中對於細節和品質的尊重。對於那些渴望品味純正日本威士忌風味的愛好者來說，宮城峽蒸溜所限定威士忌無疑是一款不可多得的選擇。

容量: 500ml酒精度: 55%Nikka 余市Peaty & Salty威士忌是一款限定於余市蒸餾所銷售的單一麥芽威士忌。這款威士忌以其特有的泥煤煙燻味和海鹽味聞名，這兩種味道在余市威士忌系列中被特別強調。余市Peaty & Salty是該系列中的一款，旨在展現不同類型的桶和麥芽品種對官方余市瓶裝威士忌角色的影響。這款威士忌擁有金琥珀色的外觀，香氣包含海潮、火腿、酸奶、乳酪蛋糕、泥煤和橡木桶的味道。味覺上，它具有麥芽的甜味、收斂的酸味以及海鹽香料，帶有余市特有的厚重酒質、焦糖般的苦味和煙燻味。成熟感適中，泥煤的餘韻悠長，最後留下甜味。對於余市粉絲來說，即使是這種較短時間成熟的威士忌也同樣值得品嘗。這款威士忌以其獨特的風味和限定版的特性，成為了日本威士忌愛好者追捧的對象。 這系列的酒一共有五款，麥芽威士忌部份名為 Key Malt Series，共三款分別為 Peaty & Ｓalty，Sherry & Sweety 及 Woody & Vanillic，餘下兩款分別為 Coffey Grain 的...

容量: 500ml酒精度: 55%Nikka 余市Sherry & Sweet是一款源自日本北海道著名的余市蒸餾所的單一麥芽威士忌。此款威士忌以其獨特的風味—明顯的雪莉酒桶熟成特性和甜美口感而聞名，提供了一個極具深度和豐富層次的飲用體驗。余市蒸餾所位於北海道，以其濃郁的泥煤煙燻風味和嚴格的傳統釀造方法聞名。這款Sherry & Sweet 威士忌，不僅延續了余市威士忌的經典特色，更加入了雪莉木桶的熟成過程，使得酒液吸收了雪莉酒的甘甜與果香，形成了獨特的風味組合。在視覺上，它展現出深邃的琥珀色澤。嗅覺上，可以感受到雪莉桶帶來的甜美香氣以及余市特有的煙燻與泥煤氣息。口感上，這款威士忌擁有豐富的口感，帶有乾果和葡萄乾的味道，口感飽滿而持久。作為一款在余市蒸餾所限量發售的特殊版本，它不僅受到威士忌愛好者的追捧，也是收藏家矚目的對象。這款威士忌證明了Nikka對於創新與傳統結合的不懈追求，是日本威士忌工藝的又一典範。這系列的酒一共有五款，麥芽威士忌部份名為 Key Malt Series，共三款分別為 Peaty & Ｓalty，Sherry & Sweety 及 Woody & Vanillic，餘下兩款分別為 Coffey Grain 的...

容量: 500ml酒精度: 55%Nikka 余市 Woody & Vanillic 是一款極具特色的單一麥芽日本威士忌，這款威士忌是一款限定於余市蒸餾所銷售的單一麥芽威士忌。它保留了余市威士忌的傳統風格，同時展現出濃郁的橡木和香草香氣。這種香氣來自於精心選擇的橡木桶陳釀過程，使得威士忌風味更加豐富多維。在味道上，Woody & Vanillic 提供了一個充滿木質感和香草甜味的獨特口感，並伴有淡淡的焦糖和果香，使得整體口感均衡而和諧。這款威士忌的包裝設計巧妙地將木質和香草元素融入其中，不僅體現了其風味特點，也顯示了其作為收藏品的價值。余市蒸餾所美位於北海道，由被譽為“日本威士忌之父”的竹鶴政孝於1934年創立。蒸餾所選址在氣候、水土環境與蘇格蘭相似的地方，以確保釀造出與蘇格蘭威士忌相媲甚至更勝一籌的產品。尼卡余市 Woody & Vanillic 的生產過程中，堅持使用傳統的炭火直接加熱方式，並將原酒陳放在涼爽的地窖中超過十年以達到成熟。這款威士忌因其品質卓越和口味獨特，在市場上的定價相對較高，且近期價格呈上升趨勢。對於日本威士忌的愛好者和尋求獨特風味體驗的收藏家來說，尼卡余市 Woody & Vanillic 絕對是一款不容錯過的精品。這系列的酒一共有五款，麥芽威士忌部份名為 Key Malt Series，共三款分別為 Peaty &...

容量：700ml酒精度：40%余市蒸餾所位於日本北海道，被譽為「日本的蘇格蘭」。這家蒸餾所由竹鶴政孝於1934年創立，最初是大日本果汁股份有限公司。竹鶴政孝選擇了余市這個地方，因為那裡有類似蘇格蘭的冷涼濕潤氣候、豐富的水源以及清新澄淨的空氣，這些都是製作理想威士忌不可或缺的條件。竹鶴政孝在第一家蒸餾所追求的是製作重厚而有力的麥芽威士忌。他堅持不妥協地將在蘇格蘭蒸餾所學到的威士忌製作方法完整地再現。他的堅持反映在「直火式壺型蒸餾器」和「石炭直火蒸餾」上，這種方法能夠製造出重厚且帶有香烤味的重泥煤原酒，並生產出具有泥煤香氣和鹹味的個性化單一麥芽威士忌。竹鶴政孝遵循他在蘇格蘭Longmorn蒸餾所學到的方式，即使這種方法效率不高，但為了製造真正的威士忌，他認為必須堅持下去。這種對於威士忌製作的熱情和竹鶴政孝對夢想的執著至今仍被Nikka Whisky所傳承。曾經停產的「鶴17年」與現在的調配師不同，因此其調配風格有所不同。新版原酒給人年輕的印象，熟成感和煙燻味相對較淡。它包含了少量年輕的余市原酒、熟成的宮城峽原酒，以及可能是Coffee Grain的甜味特徵。